lördag 27 november 2010

Saffransmuffins

Ingredienser:


2 ägg
2 dl socker
200 gr smör eller margarin
1 pkt saffran
1,5 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver

Florsocker till garnering


Gör så här:

Vispa ägg och socker vitt och pösigt
Smält margarinet och rör ner det tillsammans med mjölken.
Kavla saffranspåsen så blir saffranet finfördelat.
Blanda mjöl, bakpulver och saffran.
Rör ihop allt till en slät smet.

Fördela i pappersformar ca:25 stycken.

Grädda i 250 grader ca:10 minuter

Eller häll i en smörad och bröad sockerkaksform.
Grädda i 175 grader 25-30 minuter.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar