Saltrostade mandlar

Finns det något godare snacks än saltrostade mandlar? Ett stort plus är att det är ett otroligt näringsrikt sådant med bland annat bra fett, E-vitamin, kalcium, magnesium, fosfor, zink och järn. Mandlar fungerar perfekt som mellanmål. Men tänk på att även om mandel och nötter bidrar med bra fett och näring är det energirikt i stora mängder. En halv deciliter ger ungefär 200 kcal vilket kan vara ett lagomt stort mellanmål. Saltrostade mandlar 200 g mandlar 2 msk finsalt 2 dl vatten •Sätt ugnen på 180 grader. •Koka upp vatten och salt, häll i mandlarna och låt koka i 5 minuter. •Häll av mandlarna i ett durkslag. •Täck en plåt med bakplåtspapper och fördela mandlarna på plåten. •Rosta i ugnen i ca 12 minuter.